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炖腊排骨怎么好吃,所有技巧全在这儿了
来源:美食一刻 时间:2019-11-07 11:32:27        浏览:2784
  排骨在我们日常生活中是非常常见的,也是非常好吃的一道美食。经常会食用到的一种肉类食品,它的味道也是不错的。人们在过年的时候会将排骨,抹上适量的盐,给制作成腊排骨,味道可口。那腊排骨炖什么好吃窍门在

  排骨在我们日常生活中是非常常见的,也是非常好吃的一道美食。经常会食用到的一种肉类食品,它的味道也是不错的。人们在过年的时候会将排骨,抹上适量的盐,给制作成腊排骨,味道可口。那腊排骨炖什么好吃窍门在哪些地方呢?以下小编就有整理到相关的腊排骨的相关常识,喜欢吃排骨的人们,跟随着小编一起来了解一下吧!

腊排骨

  腊排骨炖什么好吃窍门

  1.腊排骨炖土豆好吃

  (1)准备好腊排骨与土豆,干辣椒适量,土豆给切成块状,然后把腊排骨给切成小块。

  (2)锅中放入适量的清水,然后再把排骨给下入,将水给煮开后倒掉,焯一下水,可以去掉一些腊排骨的盐份。

  (3)接着再把土豆可放入,加入适量的清水,大蒜,花椒,辣椒,给炖一个小时之后,再将土豆加入给煮熟便可以了。

  (4)在搭配上土豆的时候,要等排骨快好时再加入土豆,因为土豆没有排骨煮的久,只需要十多分钟便可以煮熟,炖的时候可以不用放盐,因为排骨中带有着一定的盐份。

  2.芋头炖腊排骨

  (1)芋头去掉皮,然后再切成块状,生姜给拍碎,大蒜去皮,切成沫状。

  (2)腊排骨用温水给泡一下,然后再捞起来沥干,剁成块状。

  (3)锅中放入适量的清水,然后再把排骨给加入,等水开后,再把排骨给捞出来沥干。

  (4)把排骨给放入锅中,加入适量的清水,生姜,蒜,花椒也加入。

  (5)炖一个小时左右再把芋头给加进去便可以了,味道好吃,且营养价值高!

腊排骨

  腊排骨炖什么好吃窍门在哪里呢?小编认为,想要腊排骨好吃,首先需要焯一下水,去掉一些盐份,然后再进行下一步的处理。一般腊排骨炖上芋头或者是土豆的味道都是不错的,而且营养价值还很高。需要注意的是,在烹饪腊排骨的时候,最好不要放盐,因为腊排骨中就带有着大量的盐份,再放盐,味道便会变咸了,这对身体不好!

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