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更新时间：2018-07-06 03:31

手撕牛肉 982 20

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把牛腱肉改刀成小块，入沸水锅里汆一水后，捞出来冲洗干净，待放入白卤水锅里煮熟后，捞出来晾凉了撕成细条。 临出菜时，把撕好的牛腱肉纳盆，加青花椒、藤椒油、盐、味精和白

  步骤  

 

手撕牛肉

把牛腱肉改刀成小块，入沸水锅里汆一水后，捞出来冲洗干净，待放入白卤水锅里煮熟后，捞出来晾凉了撕成细条。

临出菜时，把撕好的牛腱肉纳盆，加青花椒、藤椒油、盐、味精和白糖拌匀以后，即可装盘。

 

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