<原料> 澳龙1只,蛋液200克,水180克。 <调料> 淡奶油白汁200克,黄油芝士100克。 <做法> 1.龙虾起肉,腌制后与蛋白一起蒸。 2.龙虾起件,加蛋白浆炸酥脆,淋奶油白汁。 3.摆盘
<原料>
澳龙1只,蛋液200克,水180克。
<调料>
淡奶油白汁200克,黄油芝士100克。
<做法>
1.龙虾起肉,腌制后与蛋白一起蒸。
2.龙虾起件,加蛋白浆炸酥脆,淋奶油白汁。
3.摆盘,点缀三文鱼籽即可。
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