材料 主料:年糕500克, 辅料:白菜250克,冬笋250克,瘦猪肉100克, 调料:盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克 做法 1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。 2.热锅加油,
主料:年糕500克,
辅料:白菜250克,冬笋250克,瘦猪肉100克,
调料:盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克
1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。
2.热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;
3.年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。
健康提示:
年糕放置锅中时需先铺在菜叶上,待焖软后才可翻炒,否则易粘锅。
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