官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!

菜谱大全

寻餐网 > 菜谱大全 > 湘菜 > 菜谱详情
更新时间:2018-07-01 10:18

梅干菜蒸肉 620 37

制作: 1、干的梅干菜50克用水略微清洗,捞出放入烧热的干锅内,中火炒干水份。 2、锅内放入茶油15克,烧至五成热时放入梅干菜、干辣椒粉3克,中火炒香,出锅留用。 3、新鲜带皮

  步骤  

 

梅干菜蒸肉

制作:

1、干的梅干菜50克用水略微清洗,捞出放入烧热的干锅内,中火炒干水份。

2、锅内放入茶油15克,烧至五成热时放入梅干菜、干辣椒粉3克,中火炒香,出锅留用。

3、新鲜带皮五花肉250克洗净,整块放入沸水中,小火浸煮约30分钟,当用筷子可以插透时捞出,切成5×5×0.6厘米的厚片。

4、锅内放入茶油20克,烧至五成热时,放入五花肉片,中火煸炒半分钟,再放入提前炒好的梅干菜,中火翻炒均匀,离火装入大碗内,放入蒸笼内大火蒸40分钟(如果用蒸箱蒸制,大概耗时30分钟),取出即可。

特色:

不同于江浙菜的梅干菜蒸肉,肉和梅菜先炒后蒸,风味更融合。

 

美食知识
养生
技巧
妙招
杂谈
免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400-808-6533
商务合作:028-69195152

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎         备案号:蜀ICP备17020464号-5

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博