菜谱大全

　　食材明细

　　主料：意大利面150g，鸡蛋2个。

　　辅料：油适量，盐适量，意大利面酱适量，黑芝麻适量，清水适量。

　　爱心意大利面的做法步骤

　　1.锅里烧开水，放入意大利面。

　　2.水中滴入一滴食用油和一点食盐，以免粘连。

　　3.面条煮熟后，过凉水沥干水分。

　　4.锅中坐油，放入意大利面和意大利面酱，大火翻炒加入适量食盐出锅。

　　5.锅中坐油，烧热，放入模具。

　　6.把鸡蛋打进模具里 下面的变成金黄色，并且可以提起来的时候，翻面煎蛋 摇一摇模具，能活动自如不粘锅底说明下面也煎好了。

　　7.撒上食盐和黑芝麻，关火出锅 这时候煎好的鸡蛋，用小刀沿着模具边缘轻轻分离，就是很香的溏心蛋哦。

　　8.把煎好的爱心蛋放在意面上，搞定。

      小技巧

       1.没有意大利面酱可以用番茄酱等自行配制。

　　2.意大利面加点食用油和食盐，可以防止粘连哦。