芥兰是我特别喜欢吃的一种蔬菜,特别是新鲜的芥兰,直接清炒就特别好吃,带着一股清香,不过蒜香的芥兰味道更好,因为带着浓浓的蒜香,感觉口感更加丰富,一道家常的蒜香芥兰菜,瞬间可以让人们找到家的感觉,吃上一口,更是有着清新的田园气息。
食材明细
主料:
芥兰 :400克。
辅料:
生抽 :适量;油 :适量;蒜头 :适量;盐 :适量。
蒜香芥兰菜的做法
1.蒜头切粒。
2.芥兰洗净放盐水里泡10几分钟。
3.梗和叶子分开切成段。
4.热油炒香蒜头,先放梗部翻炒。
5.然后加入叶子大火翻炒。
6.调入生抽和盐炒匀。
7.炒至菜熟入味即可。
8.一盘绿油油的芥兰就好了,有没有让你有食欲了呢?