菜谱大全

　　红酒醉排骨的做法步骤

　　1排骨洗净锅中焯水，加入姜片，料酒和花椒。

　　2大料和葱姜备用。

　　3排骨焯水后冲洗干净。

　　4锅中入油烧热放糖炒至糖色。

　　5放入排骨翻炒。

　　6放入大料和葱姜炒香。

　　7加入开水，酱油，老抽。

　　8放入红酒提香。

　　9中小火炖四十五分钟左右。

　　10排骨熟后加盐调味。

　　11大火收汁即可出锅。

　　12撒入熟芝麻点缀。