材料: 主料: 白辣椒200克、猪肚150克。 配料: 韭花30克、红椒丝20克。 调料: 味精3克、胡椒3克、生抽10克、白糖3克、油50克、盐5克。 制作: 1.将白辣椒切成丝,猪肚切成丝,待用。
主料:
白辣椒200克、猪肚150克。
配料:
韭花30克、红椒丝20克。
调料:
味精3克、胡椒3克、生抽10克、白糖3克、油50克、盐5克。
1.将白辣椒切成丝,猪肚切成丝,待用。
2.再将白椒丝过油,炒成金黄色,把猪肚丝下入锅中煸炒。
3.下入韭花、红椒丝翻炒几下,加入调料调味,出锅装盘即可。
特点:
成菜刀工精细、入口干香脆爽。
出品人:谭群华
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