菜谱大全

　　鸡蛋是我们平时吃的比较多的食物之一，它的做法也是比较简单的，直接煎或者炒都是可以的。不过这样做也就比较单调了，所以有些人在煎鸡蛋的时候都会做成心形的，今天小编就来为大家介绍一下心形鸡蛋怎么做，感兴趣的朋友们就来看看吧。

　　一、心形鸡蛋怎么做

　　1.材料

　　鸡蛋，心形模具，食盐，香葱

　　2.做法

　　(1)鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，香葱切成碎末;

　　(2)热油锅，把心形模具放入锅中，然后在里面倒入鸡蛋液，快凝固的时候撒上食盐和葱花即可。

　　二、鸡蛋可以做什么好吃的

　　1.焦糖鸡蛋布丁

　　材料

　　鸡蛋，牛奶，白砂糖

　　做法

　　(1)先把白砂糖放入锅中熬煮融化，颜色变深之后加上适量的热水搅拌均匀，把焦糖倒入容器里面放入冰箱冷藏备用;

　　(2)鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，蛋黄加上牛奶和白砂糖搅拌均匀，过滤之后倒入焦糖里面，然后继续冷藏三个小时即可。

　　2.鸡蛋牛奶蔬菜饼

　　材料

　　鸡蛋，面粉，香菇，洋葱，胡萝卜，青椒，牛奶，香葱

　　做法

　　(1)先把所有材料清洗干净，香菇、洋葱、青椒和胡萝卜切成小丁，香葱切末;

　　(2)面粉加上牛奶和鸡蛋搅拌均匀，然后加上其他的蔬菜丁搅拌均匀;

　　(3)热油锅，把面糊倒入锅中煎成小圆饼，在上面撒上食盐和葱花即可。

　　通过上文的介绍，相信现在大家都知道心形鸡蛋怎么做了吧，一个简单的心形煎鸡蛋摆放在水煮面或者是便当上面也会显得特别好看，看着食欲也会增加。除此之外，小编还为大家介绍了鸡蛋的一些其他吃法，都是非常简单的，大家不妨尝试一下。