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更新时间:2018-06-24 01:27

罗勒三杯茄瓜卷 825 27

材料: 原料: 长茄子250克、素鸡肉浆100克、鲜冬菇20克、罗勒叶10克。 调料: 三杯汁、姜、大蒜、干辣椒各适量。 做法: 1、将素鸡肉浆加入鲜冬菇粒拌匀,做成素馅备用。 2、将茄子

  步骤  

 

罗勒三杯茄瓜卷

材料:

原料:

长茄子250克、素鸡肉浆100克、鲜冬菇20克、罗勒叶10克。

调料:

三杯汁、姜、大蒜、干辣椒各适量。

做法:

1、将素鸡肉浆加入鲜冬菇粒拌匀,做成素馅备用。

2、将茄子纵向刨成薄片,酿入素馅,卷成茄瓜卷。

3、起锅烧油,将茄瓜卷下锅炸熟,沥油。

4、起锅下入姜、蒜、干辣椒爆香,再下入炸好的茄瓜卷,加入三杯汁,收汁打芡,撒入罗勒叶即可出锅装盘。

 

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