主料: A料(豆渣100克,豆浆150克,鸡蛋2个,野菜100克),土豆丁、蒜薹丁各30克,红萝卜丁20克,五花肉丁50克。 调料: B料(盐4克,白糖3克,胡椒粉1克,鸡粉2克),姜米、蒜米、生
主料:
A料(豆渣100克,豆浆150克,鸡蛋2个,野菜100克),土豆丁、蒜薹丁各30克,红萝卜丁20克,五花肉丁50克。
调料:
B料(盐4克,白糖3克,胡椒粉1克,鸡粉2克),姜米、蒜米、生抽、花生油、葱油各10克。
1.将五花肉丁上锅爆香,下姜米、蒜米各5克,土豆丁,红萝卜丁,蒜薹丁,用生抽调味,制成臊子;
2.将A料和B料拌匀,制成豆渣糊;
3.锅下花生油、葱油烧热,爆香姜米、蒜米各5克,下入调过味的豆渣糊炒干,再装入中号不锈钢碗中,扣入盘中,撒上臊子即可出品。
已有5353点赞
已有4839点赞
已有4665点赞
已有4514点赞
已有4300点赞
已有3875点赞
已有3647点赞
已有2806点赞
已有2675点赞
已有2087点赞
已有2015点赞
已有1767点赞
寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎 备案号:蜀ICP备2021016936号-3
版权所有:寻餐网 未经许可不得转载使用
寻餐网公众号
寻餐网微博