原料: 米豆腐200克,熟五花肉50克,青红美人椒圈50克,蒜薹30克,姜粒少许。 调料: XO酱、盐、老抽、白糖、鸡精、味精、香油、色拉油各适量。 制作: 1、把米豆腐切成丁,入油锅
原料:
米豆腐200克,熟五花肉50克,青红美人椒圈50克,蒜薹30克,姜粒少许。
调料:
XO酱、盐、老抽、白糖、鸡精、味精、香油、色拉油各适量。
1、把米豆腐切成丁,入油锅炸至色金黄时,倒出来沥油。另把熟五花肉和蒜薹切成粒。
2、净锅上火,下五花肉粒和米豆腐丁煸香,加入少许老抽调色后,再加姜粒、蒜薹粒和青红美人椒圈,边炒边放盐、白糖、鸡精、味精、XO酱和香油,翻炒匀便起锅装盘。
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