菜谱大全

　　不知道大家有没有吃过山楂鸡翅，这是一道酸甜可口由美味营养的家常小菜，大家有机会可以尝试一下。我们家就很经常做山楂鸡翅，刚出锅的山楂鸡翅外酥里嫩，鸡翅不仅保留了原有的肉香，还增添了山楂的酸甜气息变得香而不腻。而且这道菜也很开胃，适合没胃口的人食用。

       山楂鸡翅做法步骤：

　　1. 鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，葱姜切丝备用;

　　2. 将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入半勺白酒，加入一勺盐，将葱姜丝撒入，搅拌均匀，腌制半小时;

　　3. 腌制好的鸡翅择去葱姜，将糖水山楂均匀撒在鸡翅上，旺火上锅蒸20分钟，关火焖10分钟即可拿出，冷热均可食用。