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更新时间:2018-06-29 14:52

藕尖炒鹅肠 605 27

原料: 鹅肠150克,脆藕尖150克,泰椒4克,姜蒜末共3克,小米椒3克。 调料: 自制卤水150克,色拉油80克,鸡精5克,盐2克,麻油5克。 制作: 1、将鹅肠用自制卤水卤好待用。 2、脆藕尖

  步骤  

 

藕尖炒鹅肠的做法

原料:

鹅肠150克,脆藕尖150克,泰椒4克,姜蒜末共3克,小米椒3克。

调料:

自制卤水150克,色拉油80克,鸡精5克,盐2克,麻油5克。

制作:

1、将鹅肠用自制卤水卤好待用。

2、脆藕尖下锅微炒干水分备用。

3、锅内加色拉油烧热,放入泰椒、小米椒、姜蒜末炒香后,加入鹅肠煸炒片刻,再加入藕尖翻炒几下,添加麻油即可出锅。

关键:

藕尖水分不要炒得太干,略炒即可。

 

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