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更新时间:2018-06-29 14:52

鸿运当头 497 40

原料: 雄鱼头一个(约重1200克),芋仔150克,小米椒100克,大红椒250克,酱椒100克。 调料: 蒸鱼豉油80克,盐5克,味精8克,鸡精10克。 制作: 1、鱼头洗净,从背部切开,用盐、味精

  步骤  

 

鸿运当头的做法

原料:

雄鱼头一个(约重1200克),芋仔150克,小米椒100克,大红椒250克,酱椒100克。

调料:

蒸鱼豉油80克,盐5克,味精8克,鸡精10克。

制作:

1、鱼头洗净,从背部切开,用盐、味精腌制片刻。

2、把鱼头放入盘中,盖上酱椒、小米椒、大红椒、调好的汁水,放上蒸好的芋仔,上蒸笼蒸18分钟,取出撒葱花,淋热油即成。

 

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