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更新时间:2018-06-29 14:52

白水辣子焖土鸡 932 30

主料: 放养土鸡1000克。 配料: 白水辣子酸剁椒400克,蒜粒4粒,生姜15克,酱油15克,小米椒20克。 调料: 李锦记财神蚝油10克,李锦记味极鲜15毫升,鸡精5克,食盐8克,茶油10克,花

  步骤  

 

白水辣子焖土鸡的做法

主料:

放养土鸡1000克。

配料:

白水辣子酸剁椒400克,蒜粒4粒,生姜15克,酱油15克,小米椒20克。

调料:

李锦记财神蚝油10克,李锦记味极鲜15毫升,鸡精5克,食盐8克,茶油10克,花生油800克。

制作:

1、将土鸡剁成四厘米宽,三厘米长的块。

2、香葱切成葱花,小米椒切小段,生姜切片,蒜切粒。

3、炒锅烧热,放花生油烧至五成熟下鸡块爆炒。

4、放生姜、蒜粒、小米椒再爆炒几下,放入白水、酸剁椒翻炒。

5、倒入高汤焖10分钟,加入李锦记财神蚝油,再倒入茶油装盘,撒葱花,出锅。

 

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