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更新时间:2018-06-29 14:38

清烧兔 415 41

制法: 1、把兔肉剁成丁纳盆,加盐、姜葱水和湿淀粉后抓匀。 2、锅里放色拉油,烧至三成热便投入蒜瓣和姜片,炸至微黄出味时,下兔丁翻炒至刚熟,加少许豆瓣酱炒上色,接着放盐

  步骤  

 

清烧兔的做法

制法:

1、把兔肉剁成丁纳盆,加盐、姜葱水和湿淀粉后抓匀。

2、锅里放色拉油,烧至三成热便投入蒜瓣和姜片,炸至微黄出味时,下兔丁翻炒至刚熟,加少许豆瓣酱炒上色,接着放盐、味精、鸡精和蚝油调味,下入葱段炒匀了便出锅,装盘后撒熟芝麻和葱花即成(图1~4)。

 

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