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更新时间:2018-07-01 10:18

乳香骨拼水果蛋 745 30

原料 排骨200g,蛋黄2个,芒果200g,乳酸钙5g,海藻水200g,钙水200g。 调料 南乳酱25g,豆瓣酱20g,玫瑰花露酒15g。 做法 1.南乳酱、豆瓣酱、玫瑰花露酒、蛋黄,搅拌均匀。 2.排骨放入酱

  步骤  

 

乳香骨拼水果蛋

原料

排骨200g,蛋黄2个,芒果200g,乳酸钙5g,海藻水200g,钙水200g。

调料

南乳酱25g,豆瓣酱20g,玫瑰花露酒15g。

做法

1.南乳酱、豆瓣酱、玫瑰花露酒、蛋黄,搅拌均匀。

2.排骨放入酱汁中腌制24小时。

3.芒果打成酱汁,加入乳酸钙。

4.将打好的芒果汁挤入海藻水,过清水,过钙水,再过清水,捞起。

5.腌制好的乳香骨炸制熟。

6.摆盘即可。

 

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