菜谱大全

　　食材明细

　　主料：米酒一盒，枸杞16粒，葡萄16粒，银耳3克，土鸡蛋两个。

　　辅料：冰糖6块。

　　米酒蛋花汤的做法步骤

　　1.加入四碗水至煮沸时加入米酒，煮沸等待时将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

　　2.再次沸腾后加入银耳枸杞葡萄干冰糖搅匀!

　　3.再煮沸后，沸水加入打匀的鸡蛋就可以喝啦!这里鸡蛋倒入锅钟时要举高少量的倒入不停地搅拌，注意水必须沸腾加鸡蛋才能有鸡蛋花哦。

　　小技巧

　　可根据自己口味加入蜂蜜代替冰糖，但蜂蜜要盛到碗了再放喔。这样才能保证蜂蜜养分不流失。