菜谱大全

食材明细

主料：

　　猪肝 适量，洋葱 适量，青菜 适量，淀粉 适量，姜 适量。

辅料：

　　油 适量，盐 适量，料酒 适量，生抽 适量。

洋葱青菜炒猪肝的做法步骤

　　1 猪肝切成片，用流动水冲去雪沫，沥干水分，加盐、姜丝、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

　　2 洋葱切丝，青菜帮切段

　　3 锅中放油，下入洋葱和菜帮翻炒变软盛岀

　　4 锅中另放油，下入猪肝大火翻炒

　　5 洋葱和菜帮倒回锅中炒匀，加盐调味

　　6 装盘。