食材明细主料: 萝卜1根。辅料: 蚝油2勺,老抽半勺,生抽2勺,白糖1勺,葱适量,猪油1勺,色拉油1勺。红烧萝卜的做法步骤 1准备的原料。 2萝卜去皮,切小块。 3萝卜块冷水下锅,煮开,捞出,过凉水,沥
食材明细
主料:
萝卜 1根。
辅料: 蚝油 2勺,老抽 半勺,生抽 2勺,白糖 1勺,葱 适量,猪油 1勺,色拉油 1勺。
红烧萝卜的做法步骤
1 准备的原料。
2 萝卜去皮,切小块。
3 萝卜块冷水下锅,煮开,捞出,过凉水,沥干。
4 色拉油加猪油,加入葱花煸香。
5 加入蚝油,生抽,老抽小火煸香。
6 加入萝卜块,白糖。
7 炒匀。
8 加入热水烧开。
9 改小火炖到萝卜酥烂,改大火收汤汁至浓稠。
10 最后撒点葱花或蒜叶就可以。
小窍门
1.萝卜去皮口感更嫩些,味道更好!
2.加点猪油味道更香些,不加也可以。
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