猪脚卤蛋,这是一道超级无敌好吃的下饭菜,也是一道家常菜!家家户户都做过的一道简单又美味的料理,简简单单的一道菜品就可以让人有扫荡一锅热腾腾的白米饭的冲动,口感细腻饱满,色泽艳丽诱人,喜欢重口味的朋友可以多放点酱油哦。
![猪脚卤蛋 猪脚卤蛋](http://www.szzoe.cn/ueditor/php/upload/image/20191104/1572837888134358.jpg)
食材明细
主料:
猪脚 :一根鸡蛋 :6个。
辅料:
五香八角 :若干干桔子皮 :一片白酒红酒 :各一小杯红烧酱油 :若干冰糖 :若干。
![猪脚卤蛋 猪脚卤蛋](http://www.szzoe.cn/ueditor/php/upload/image/20191104/1572837893591730.jpg)
猪脚卤蛋的做法
1. 猪脚切块洗净飞水!
2. 放入压力锅内,加入红烧酱油,冰糖,五香八角,桔子皮,红酒白酒一小杯,放生姜一块,再加入煮好的白煮蛋,加一碗水,刚好没过肉熟可以。
3. 压力锅大火吱五分钟,然后小火吱五分钟,关火,自然冷确后开锅。
4. 出锅。肉很烂鸡随也入味了。