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更新时间:2018-07-04 03:17

鹿茸菌焖排骨 982 48

主料: 排骨300克,干鹿茸菌100克。 配料: 青红椒各10克,大蒜子5克。 调料: 盐5克,鸡精5克,鸡汁3克,辣妹子5克,麻油2克,酱油5克,高汤。 制作: 1、鹿茸菌温水泡发。 2、排骨砍

  步骤  

 

鹿茸菌焖排骨

主料:

排骨300克,干鹿茸菌100克。

配料:

青红椒各10克,大蒜子5克。

调料:

盐5克,鸡精5克,鸡汁3克,辣妹子5克,麻油2克,酱油5克,高汤。

制作:

1、鹿茸菌温水泡发。

2、排骨砍断焯水,放姜片煸炒,调盐味,制成清汤排骨待用。

3、将发好的鹿茸菌挤干水分,锅内倒入猪油烧热,下入鹿茸菌煸炒。

4、加入青红椒、大蒜子、辣妹子,煸炒后倒入煨好的排骨。

5、加高汤一起收汁即可。

 

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