制作: 1、将鸭掌放沸水锅里焯至半熟,捞出来先拆去骨头,再把鸭掌肉切成丝。 2、净锅入油烧热,放入泡椒丝、青红椒丝、芹菜丝、豆芽和鸭掌丝翻炒至出香,再调入盐、鸡粉、糖、
1、将鸭掌放沸水锅里焯至半熟,捞出来先拆去骨头,再把鸭掌肉切成丝。
2、净锅入油烧热,放入泡椒丝、青红椒丝、芹菜丝、豆芽和鸭掌丝翻炒至出香,再调入盐、鸡粉、糖、浙醋,炒至鸭掌丝已熟透时,淋一点香油翻匀即可装盘。
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