材料: 主料: 黄牛腿肉 辅料: 小青椒节、美人椒节、芹菜节、小米椒节 调料: 蚝油、老抽、干生粉、味精、酱油、辣椒酱 做法: 1、把黄牛腿肉切成小片,纳盆后加蚝油、老抽和干
主料:
黄牛腿肉
辅料:
小青椒节、美人椒节、芹菜节、小米椒节
调料:
蚝油、老抽、干生粉、味精、酱油、辣椒酱
1、把黄牛腿肉切成小片,纳盆后加蚝油、老抽和干生粉一起拌匀。
2、锅里放菜油烧热,下小青椒节、美人椒节、芹菜节和小米椒节炒香后,才放入牛肉片一起翻炒,其间调入味精、酱油和辣椒酱。待肉熟起锅装盘时,撒些香菜碎即成。
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