菜谱大全

材料：

主料：

新鲜羊腿一只。

腌料：

盐、十三香、味精、嫩肉粉、孜然粉、白芝粉、五香粉、熟白芝麻粉、海鲜酱、花生酱、白腐乳、生抽、烧肉汁、白酒、小茴香、百里香各适量。

料头：

蒜子、生姜、芫茜、香芹、红葱头、柠檬叶各适量。

刷料：

植脂淡奶油1斤、芝士片2两，牛油5两（全部调溶）。

做法：

1、羊腿洗净寄好花刀，用腌料腌制一晚上（将料头拍碎放进去一起腌）。

2、烤箱预热至185度，将羊腿将羊腿放入烤盘内烤至熟透，烤的时候每隔15分钟需要刷一次刷料。