菜谱大全

　　美味鲜肉包的做法步骤

　　1取适量面粉，发酵粉用温水化开，和成面团。

　　2面团放置温暖的地方发酵两倍大小。

　　3面团发酵好后铺满蜂窝组织。

　　4大葱和猪肉备用。

　　5肉馅剁好后，放入姜粉和五香粉用热油淋入。

　　6加入蚝油，酱油一个方向搅拌均匀。

　　7肉馅调制好备用。

　　8醒好的面团，加碱粉揉匀二次醒发十分钟。

　　9醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀开。

　　10放入肉馅包包子喽。

　　11依次包好放入笼屉中。

　　12冷水上蒸锅，上气后蒸二十分钟。

　　13时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸五分钟哦。

　　14搭配红油醋汁完美极了!

　　小窍门

　　1.发酵好的面揉入碱粉，需二次醒发十分钟

　　2.冷水上锅，包子可三次发酵

　　3.时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸五分钟哦