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更新时间:2018-07-07 08:52

干豆角烧肉 710 33

主料: 带皮五花肉600克。 配料: 干豆角350克。 辅料: 蚝油8克,辣妹子8克,排骨酱12克,高汤500克。 制作: 1、先将干豆角用温水泡好备用。 2、五花肉切2厘米厚的片后,用干豆角捆

  步骤  

 

干豆角烧肉

主料:

带皮五花肉600克。

配料:

干豆角350克。

辅料:

蚝油8克,辣妹子8克,排骨酱12克,高汤500克。

制作:

1、先将干豆角用温水泡好备用。

2、五花肉切2厘米厚的片后,用干豆角捆好,备用。

3、将调料加高汤调味后,与捆好的肉用大火烧开,改用小火煨至软烂,收汁即可。

特点:

入口即化、软糯、老少皆宜。

关键:

干豆角须捆紧,汁须收浓。

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