原料: 鲜豇豆250克、杏鲍菇200克、猪五花肉片20克、姜片、蒜片各10克、一品鲜酱油、蚝油、美极鲜酱油、鸡精、味精、色拉油各适量、鲜小米椒节少许 制法: 1、把豇豆切成长段,杏
鲜豇豆250克、杏鲍菇200克、猪五花肉片20克、姜片、蒜片各10克、一品鲜酱油、蚝油、美极鲜酱油、鸡精、味精、色拉油各适量、鲜小米椒节少许
1、把豇豆切成长段,杏鲍菇切成粗丝,然后一起下入五成热的油锅里炸熟,捞出来沥油,待用。
2、锅留底油,投入姜片、蒜片和五花肉片煸炒至色呈金黄且干香时,下入豇豆段和杏鲍菇丝翻炒匀,其间调入一品鲜酱油、蚝油、美极鲜酱油、鸡精和味精炒入味,撒入鲜小米椒节颠匀,出锅装盘即成。
特点:
清香爽口,咸鲜微辣。
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