材料: 主料:猪蹄 辅料:卤水锅、熟芝麻、小葱花、香菜 调料:鲜露、辣鲜露、老陈醋、白醋和味精 做法: 把猪蹄治净,入卤水锅里卤(火巴)并上色后,捞出来摆盘里,淋上用鲜
主料:猪蹄
辅料:卤水锅、熟芝麻、小葱花、香菜
调料:鲜露、辣鲜露、老陈醋、白醋和味精
把猪蹄治净,入卤水锅里卤(火巴)并上色后,捞出来摆盘里,淋上用鲜露、辣鲜露、老陈醋、白醋和味精调成的味汁,撒上刀口海椒并浇上滚烫的热油,最后撒上熟芝麻、小葱花和香菜,即成。
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